광주 쌍촌동 솥뚜껑 삼겹살 맛집 추천!! (구 서울식사리해장국)

 

 

안녕하세요 헤이주리입니다~!!

요즘 삼겹살 맛집이 많은데요! 삼겹살은 뭐니 뭐니 해도 솥뚜껑에 구워 먹는 게 제일 맛있는 거 같아요!! 

오늘 추천하는 맛집도 원래 해장국 집이었지만 삼겹살이 더 유명해서 가게이름도 바뀌게 된 곳인데요!!

바로바로 왕솥뚜껑삼겹살입니다!! 이미 서울식 사리해장국이라는 이름으로 많이 알려져 있는데요!!!

그만큼 해장국과 김치도 맛도리라는 점... 알아두시고 바로 알아보러 가보실게요!!!!

 

 

 

 

 

 

맛집 정보 알고 가기

 

-주소

광주광역시 서구 상무대로 951-2

 

-영업시간 

매일 오후 17:00- 새벽 03:00

1,3번째 일요일 정기휴무

 

-주차장 없음

 

-전화번호

062-374-6467

 

 

 

정말 오랜만에 이렇게 관리 잘된 솥뚜껑을 보게 돼서 설레버렸고요ㅎㅎ 유난히 다른 솥뚜껑들보다 더 커 보이는 건 저만 그런가요??

 

 

 

 

기본찬들은 이렇게 나오는데요!! 저기 저 김치 보이시나요? 묵은지를 양껏 주셨는데 저거 삼겹살이랑 같이 구워 먹었는데.. 원래 해장국 집이었어서 그런가 묵은지가 너무 맛있었던 거 있죠.. 다른 삼겹살집 가보면 대부분 중국산 새김치를 주셔서 뭔가 아쉬웠는데 여기는 묵은지라니.. 그것도 양도 많이 주셔서 리필요청 없이 맛있게 잘 먹고 왔답니다 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

여기가 왜 유명한지 바로 알게 된 것... 고기가 너무 좋았어요!! 고기 질도 너무 좋고 두께도 솥뚜껑에 구워 먹기 딱 적당해서 안 먹어봐도 왜 유명한지 알겠더라고요!! 고기 보고 설레기 힘든데.. 이미 심장폭행 당해버렸죠..ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

솥뚜껑이 화력이 좋아서 그런지 삼겹살이 금방 익더라고요!! 삼겹살 기름 떨어지는 곳들에 김치, 채소 올려주셔야 하는 거 국룰인 거 아시죠!! 기름에 튀겨진 김치와 양파 버섯ㅎㅎ 고깃기름이 맛있어서 그런지 기름에 구워진 채소들도 너무 맛있었어요. 채소도 남김없이 드시고 오시는 걸 추천드립니다!! 

 

 

 

 

 

 

고기 익힘 정도는 모두 개인취향이지만 저만의 꿀팁은 다 익었다 싶을 정도에서 조금 더 익혀 드시면 겉바속촉 삼겹살을 드실 수 있습니다!! 저기 구워져 있는 마늘도 너무 얇지 않고 두껍게 썰어 주셔서 구워 먹기 딱 좋았어요!! 그리고 여기 들깻가루도 같이 주시거든요.. 꼭 같이 드세요 들깨 덕분에 더더 고소해집니다...ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

이거... 안 쓸 수가 없는 후식냉면...아니 특별한 게 없는 거 같은데 왜 그렇게 맛있었을까요?? 같이 주신 겨자와 식초 크게 한 바퀴씩 해서 가위로 면을 열심히 잘게 잘게 잘라서 숟가락으로 떠먹어 보시면 진짜 왜 이런 말을 하는지 아실 거예요 ㅎ

삼겹살 먹으면서 조금 느끼해졌던 속이 저 후식냉면으로 탄산 먹은 것보다 훨씬 깔끔해진답니다.. 다음에 갔을 때는 후식냉면 말고 정식냉면으로 시켜야겠어요...ㅎㅎㅎ 

 

 

 

 

 

이번에 방문했을 때는 먹어보지 않았지만 방문해 보고 느낀 이곳은 찐맛집이라는 점.. 그렇다면 김치찌개와 뼈다귀해장국도 아주 맛있을 거 같은데... 다음에 재방문해서 꼭 꼭 먹어봐야겠어요!!

 

 

 

어쩐지 다른 테이블 드시는 거 보니까 김치찌개든 뼈다귀해장국이든 뭐든 꼭 하나 더 시켜서 같이 드시더라고요.. 다들 그렇게 시켜드시는 이유가 있었던 거 같아요 그분들은 이미 그게 맛있는 건지 알고 계셨던 거죠...ㅎㅎㅎ 

 

 

 

 

저희는 첫 방문이었지만 뭔가 사장님과 손님들의 대화가 오래된 단골들이 많아 보이는 식당이었습니다.

저희도 오늘부터 단골예약입니다 ㅎㅎ 집 근처에 이렇게 맛집을 두고 멀리 다닌 것을 반성하게 되면서 아직 한 번도 안 가보신 분들은 꼭 한번 방문해 보시길 추천드려요~!!